玉米粑粑
家里的糯米粉还有很多，之前做了南瓜饼，家人都很喜欢，今天下午做了玉米粑粑打发困意。
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食材
- 鲜玉米 1个
- 糯米粉 150克
- 红枣 16颗
- 玉米叶子 10张
步骤
1. 食材准备好。
2. 玉米和叶子清洗干净。
3. 叶子放入开水中煮2分钟。
4. 玉米脱粒。
5. 再剁碎一点。
6. 红枣去核，部分切碎，部分切一半可做表面装饰。
7. 玉米碎和红枣碎放入碗里。
8. 倒入糯米粉。
9. 搅拌均匀呈糊状。
10. 将玉米糊糊装到玉米叶子里。
11. 稍稍整理一下。
12. 放入蒸锅，码放整齐。
13. 将做装饰的红枣，摆放到玉米糊糊上。
14. 依次全部做好，水烧开后蒸15分钟。
15. 时间到了，已经蒸熟了。
16. 出锅装盘，先尝一口吧，太香了。
小贴士
- 我用的是水果玉米，水汽足甜度高，但是不黏糯，需要多放一些糯米粉，根据自己所用食材调整。
菜谱创建于:2020年11月06日 18:55
