鲜蔬麻辣香锅
各种青菜随意搭配色香味俱全。营养全面均衡。
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食材
- 干豆腐 半张
- 藕 半个
- 油菜 一颗
- 胡萝卜 一段
- 海带 一小碗
- 娃娃菜 两片
- 平菇 几片
- 白玉菇 1两
- 姜 一块
- 花椒，麻椒 适量
- 酱油 少许
- 火锅底料 两勺
- 干辣椒 几个
步骤
3. 蘑菇藕片，干豆腐焯水
4. 焯水后和所有菜一起放到大盘中备用
5. 准备姜末，和各种调料
6. 起锅烧油，干辣椒爆香
7. 加姜末
8. 把菜都放入锅中
9. 加火锅底料
10. 加一品鲜酱油翻炒均匀
11. 加少许盐加一点水
12. 大火在翻炒2.3分钟就可以出锅
13. 装盘把姜末放到上面
14. 另起锅热油烧花椒麻椒干辣椒段浇在上面
15. 完成
小贴士
- 加了火锅底料，和酱油就很咸了，所以不用加盐，不爱熟的菜，都已经焯水了，所以大火翻炒一会就熟了
菜谱创建于:2020年11月17日 21:40
