小葱炒鸡蛋
鸡蛋嫩滑、葱香味美、简单易学、超下饭。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 小葱 6颗
- 盐 半小勺
- 料酒 1汤匙
- 烧烤酱 1汤匙
- 玉米油 适量
步骤
1. 小葱去葱须，清水洗干净。
2. 切段。
3. 三个鸡蛋打入碗中，加半小勺盐入味。
4. 一汤匙料酒。（煎出的鸡蛋比较嫩）
5. 打散。
6. 热锅凉油。
7. 油热倒入蛋液。
8. 文火，蛋液凝固铲子切小块，盛出备用。
9. 加少许玉米油。
10. 油5成热，放小葱。
11. 文火炒出葱香。
12. 加入鸡蛋，文火翻炒均匀。
13. 加烧烤酱增香。
14. 翻炒均匀，可真香。
15. 鸡蛋嫩滑，葱香味美。
菜谱创建于:2020年11月23日 09:33
