秘制辣椒油

秘制辣椒油

辣椒油是拌菜,拌面不可缺少的主要调味亲。所以一定要炸香。

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食材

  • 粗辣椒面 一勺
  • 细辣椒面 一勺
  • 干树椒 几个
  • 白芝麻 一勺
  • 一勺
  • 花椒粉 半勺

步骤

秘制辣椒油,耐高温的容器中放入粗辣椒面

1. 耐高温的容器中放入粗辣椒面

秘制辣椒油,细辣椒面

2. 细辣椒面

秘制辣椒油,干树椒剪成小段

3. 干树椒剪成小段

秘制辣椒油,到倒入容器中

4. 到倒入容器中

秘制辣椒油,加盐

5. 加盐

秘制辣椒油,加芝麻

6. 加芝麻

秘制辣椒油,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>

7. 加入花椒粉

秘制辣椒油,浇热油,辣椒油分三次炸,一炸香,二炸辣,三炸红

8. 浇热油,辣椒油分三次炸,一炸香,二炸辣,三炸红

秘制辣椒油,浇完油后在撒一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>

9. 浇完油后在撒一勺白芝麻

秘制辣椒油,完成

10. 完成

小贴士

  1. 分三次炸,辣椒油颜色,味道更好。油不要太热。
菜谱创建于:2020年11月30日 15:14

应季菜肴

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