秘制烤辣椒
秘制烤尖椒清脆爽口，香辣适宜，好吃到停不下来～
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食材
- 尖椒 500克
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 自制辣椒酱 2勺
- 纯芝麻酱 2勺
- 孜然粉 1勺
步骤
1. 调制烧烤：把2小勺生抽放入碗里
2. 加入2勺蚝油
3. 加入2勺自制辣椒酱
4. 加入2勺芝麻酱
5. 加入1勺孜然粉
6. 搅拌均匀，秘制烧烤酱调好了备用
7. 把竹签子用开水烫一下
8. 尖椒清洗干净
9. 把尖椒用厨房用纸吸干水份
10. 把尖椒切成3㎝长的小段
11. 除去辣椒子
12. 把辣椒段用竹签穿起来
13. 逐一穿好的辣椒串
14. 在烤盘里放入一张油脂
15. 把辣椒串放入烤盘
16. 烤箱预热8分钟
17. 把烤盘放入预热好的烤箱里，上下火200W烤10分钟
18. 把烤盘取出来
19. 给辣椒串翻面
20. 继续放入烤箱烤5分钟
21. 把烤盘取出来，给辣椒串刷一层秘制烧烤酱
22. 把辣椒串两面都刷一层秘制烧烤酱
23. 把烤盘再放入烤箱，继续烧烤8分钟
24. 尖椒烤好出炉了
25. 翠绿的尖椒带着蘸着秘制的烧烤酱，口感清脆，香辣适宜，非常好吃~
26. 烧烤味道浓郁的烤尖椒，风味独特~
27. 秘制烤尖椒清脆爽口，香辣适宜，好吃到停不下来～
小贴士
- 要掌握好烤制时间，烤制时间过长就会影响口感，导致尖椒皮肉分离。
菜谱创建于:2019年03月17日 20:30
