卤鸡翅尖
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食材
- 鸡翅尖 216g
- 生姜 1块
- 葱 3根
- 生抽 2勺
- 黄酒 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 八角 1个
- 辣椒 一个
- 白糖 一勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将鸡翅尖泡水清洗干净
3. 将鸡翅尖放入锅内焯水
4. 煮至沸腾出沫
5. 撇去浮沫
6. 加入一勺黄酒去腥
7. 加入两勺生抽提鲜
8. 加入一勺老抽上色
9. 加入少许盐调味
10. 放入一个茴香开始卤鸡翅尖
11. 这是卤了一会之后
12. 加入一勺白糖提味改小火慢炖
13. 卤至鸡翅尖汁干入味上色即可出锅
15. 拍上成品图，一道酱香浓郁的卤鸡翅尖就完成了。
菜谱创建于:2020年12月04日 17:04
