红烧牛蛙

红烧牛蛙

牛蛙，肉质细嫩美味，水煮，麻辣，干锅，怎么做都好吃，几乎没人能抵挡得了它的诱惑，重要的是，做法超简单，零技术也可以做出大餐的赶脚，聚会聚餐来一顿水煮牛蛙，瞬间高大上！

西蘭

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食材

牛蛙 3斤
豆芽 1斤
青椒 2个
红椒 3个
洋葱半个
大蒜 2个
姜适量
香菜适量
花椒适量
豆瓣酱适量

步骤

红烧牛蛙,准备好所有食材。

1. 准备好所有食材。

红烧牛蛙,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 270'>牛蛙</a>洗净切小块，青红椒切圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切小块。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净备用。

2. 牛蛙洗净切小块，青红椒切圈，大蒜切碎，姜，洋葱切小块。豆芽，香菜洗净备用。

红烧牛蛙,牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐拌匀腌制30分钟。

3. 牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐拌匀腌制30分钟。

红烧牛蛙,碗中加2勺生抽，

4. 碗中加2勺生抽，

红烧牛蛙,1勺蚝油，

5. 1勺蚝油，

红烧牛蛙,1小勺盐，

6. 1小勺盐，

红烧牛蛙,1勺淀粉，

7. 1勺淀粉，

红烧牛蛙,1勺香油

8. 1勺香油

红烧牛蛙,拌匀。

9. 拌匀。

红烧牛蛙,锅中热油，

10. 锅中热油，

红烧牛蛙,热锅热油，加入大蒜洋葱爆香，加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒匀，

11. 热锅热油，加入大蒜洋葱爆香，加一勺豆瓣酱炒匀，

红烧牛蛙,加入牛蛙炒至变色，

12. 加入牛蛙炒至变色，

红烧牛蛙,加一大碗水，倒入料汁，将装好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>的过滤器放入水中，大火煮开转中火煮20分钟。

13. 加一大碗水，倒入料汁，将装好花椒的过滤器放入水中，大火煮开转中火煮20分钟。

红烧牛蛙,出锅撒葱花香菜，

14. 出锅撒葱花香菜，

红烧牛蛙,巨好吃，

15. 巨好吃，

红烧牛蛙,根本停不下来！

16. 根本停不下来！

菜谱创建于:2020年12月05日 18:21

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