猪油渣炒娃娃菜
熬过猪油会剩下一堆的猪油渣，既可这样就空口吃了，也可以再炸炸炒菜吃，完全的没有浪费。
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食材
- 猪油渣 适量
- 娃娃菜 半颗
- 蚝油 1勺
步骤
1. 娃娃菜浸泡一下水，沥干水分。
2. 菜梆子和菜叶分开切好。
3. 准备好猪油渣。
4. 小火，先把猪油渣下锅。
5. 慢慢地熬出猪油来。
6. 猪油渣成焦黄色后，推到锅的一侧，下入菜梆子。
7. 快速地翻炒均匀，略炒一两分钟至软。
8. 接着再放入菜叶子翻炒。
9. 全部炒均匀。
10. 稍加一点开水，略煮片刻。
11. 加入蚝油。
12. 稍煮入味。
13. 即刻出锅吧。
14. 趁热吃哦。
15. 拿来煮面也是不错的。
小贴士
- 趁热吃，凉了猪油会凝固。
- 喜欢什么酱料也可以往里加。
菜谱创建于:2020年12月07日 14:47
