娃娃菜炒木耳
娃娃菜炒木耳
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食材
- 娃娃菜 1棵
- 木耳 5克
- 胡萝卜 1小段
- 葱 1段
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 生抽 1.5勺
- 蚝油 1勺
- 醋 1.5勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 娃娃菜一瓣一瓣掰下来，清洗干净沥干水分
2. 将娃娃菜切成小块
3. 胡萝卜去皮清洗干净切成菱形片
4. 干木耳提前用温水泡发，清洗干净备用
5. 大葱切小段
6. 姜切丝
7. 蒜切末
8. 炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜蒜爆香
9. 倒入胡萝卜丁翻炒片刻，加入木耳翻炒30s
10. 加入娃娃菜翻炒至变蔫
11. 加入生抽
12. 加入蚝油
13. 加入香醋翻炒片刻
14. 加入适量盐调味
15. 出锅前加入适量鸡精提鲜翻炒均匀即可
16. 成品图
菜谱创建于:2021年05月10日 09:52
