养生山药紫薯汤圆
北方冬至吃饺子，南方吃汤圆，无论吃什么，一样都暖身。山药与紫薯做的汤圆好看又好吃，咱们的甜汤底不简单，甜蜜有档次，吃完暖乎乎。
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食材
- 山药 100克
- 紫薯 100克
- 糯米粉 150克
- 粘米粉 100克
- 桂圆 适量
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 红糖 适量
- 酒酿 适量
步骤
2. 紫薯切片蒸熟
3. 山药切小块蒸熟
4. 山药压成泥
6. 揉成三光
7. 切成小块
8. 搓圆
9. 紫薯压成泥，加水，糯米粉与粘米粉各半
10. 揉成团
11. 切小块
12. 搓圆
14. 水锅中加入红枣，枸杞，桂圆
15. 煮开后加红糖
16. 加酒酿
17. 山药与紫薯汤圆生胚
18. 水开，下锅煮至浮起即可
19. 甜汤先装入碗中，再加入双色汤圆
小贴士
- 甜汤与汤圆分开煮的好处可以汤底清楚，味道浓郁。
菜谱创建于:2020年12月21日 09:29
