腊肉炒白菜
冬天的蔬菜基本上以白菜萝卜为主，搭配腊肉炒一炒，简单营养，全家都喜欢。
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食材
- 白菜 1000克
- 腊肉肠 2棵
- 生抽 2汤匙
- 葱 1段
- 八角 1个
- 鸡汁 5克
- 芝麻油 半汤匙
- 食用油 3汤匙
- 玉米淀粉 半勺
- 盐 3克
步骤
1. 食材准备好。
2. 白菜一片一片折下来，冲洗干净。
3. 腊肉肠切片。
4. 葱切片。
5. 半勺玉米淀粉加入3汤匙清水制成水淀粉。
6. 白菜切块。
7. 起油锅放入2汤匙食用油 爆香八角。
8. 放入白菜翻炒断生，出锅备用。
9. 再起油锅放入1汤匙食用油，放入葱片和腊肉片。
10. 翻炒至腊肉透明状。
11. 放入白菜。
12. 倒入生抽。
13. 放入盐和鸡汁调味，翻炒均匀。
14. 放入水淀粉勾芡。
15. 倒入芝麻油增香，关火出锅。
16. 装盘食用。
菜谱创建于:2020年12月21日 22:34
