香辣鸭血
鸭血中医上属性寒，具有一定的解毒功能，含铁量非常高，而且很容易被吸收，能益气补血！
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食材
- 鸭血 1盒
- 五香粉 少许
- 花椒、辣椒、姜 少许
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 食用油 2勺
步骤
1. 准备一盒鸭血
2. 倒碗里
3. 将鸭血切块
4. 锅烧热水，加姜片，将鸭血冷水下锅，水开后焯水5分钟
5. 捞起沥干水分
6. 准备花椒和辣椒
7. 热锅，加食用油
8. 将蒜瓣、辣椒和花椒炒香
9. 倒入鸭血
10. 大火翻炒
11. 加料酒炝锅
12. 加酱油
13. 再翻炒一会
14. 加少许五香粉
15. 翻炒均匀所有调料，起锅
16. 香辣鸭血，完成
菜谱创建于:2020年12月27日 10:38
