钵钵鸡
去成都的时候吃过一次钵钵鸡，念念不忘，网购了调料自己动手在家做，味道也不差。
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食材
- 钵钵鸡红油拌菜调料 1包
- 西兰花 半棵
- 菜花 半棵
- 香菇 3朵
- 火锅丸子 300g
- 土豆 1个
- 鹌鹑蛋 9个
- 海带片 100g
- 豆腐皮 半张
- 生菜叶 几片
- 素鸡 半个
步骤
2. 香菇洗干净切成小块。
3. 准备好火锅丸子，牛肉丸切成两半，容易煮熟。
4. 土豆切成片用水泡上。
5. 鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
7. 土豆片煮熟捞出晾凉备用。
8. 火锅丸子煮熟捞出晾凉备用。
9. 将所有煮熟的食材全部穿成串，煮熟的豆腐皮切成长条，将生菜叶卷起来穿成串。
10. 取一个深一点的盆或者锅，放入钵钵鸡调料里面的酱包，加入450g左右的纯净水混合均匀。
11. 将穿好的串串放入锅里。
12. 加入钵钵鸡调料里面的红油包，撒上搭配的熟白芝麻。
13. 浸泡两分钟左右。
14. 可以开始享用美食啦！
15. 色香味俱全。
16. 一点也不比外面卖的差。
17. 太好吃啦！
18. 以后在家也可以经常吃到地道的特色小吃啦！
小贴士
- 食材根据自己的喜好搭配。
菜谱创建于:2020年12月29日 21:53
