萝卜干炒肉

萝卜干炒肉

特别好吃下饭的一道菜!

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食材

  • 萝卜干 100g
  • 瘦肉 100g
  • 腊肠 1根
  • 大葱 1段
  • 生姜 2片
  • 大蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 豆瓣酱 1勺
  • 适量

步骤

萝卜干炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 754'>萝卜干</a>用水浸泡一下去除咸味,控干水分切成片。

1. 萝卜干用水浸泡一下去除咸味,控干水分切成片。

萝卜干炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切成片。

2. 瘦肉切成片。

萝卜干炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切成片。

3. 腊肠切成片。

萝卜干炒肉,葱姜蒜分别切好备用。

4. 葱姜蒜分别切好备用。

萝卜干炒肉,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腊肠煎至边缘卷曲,盛出备用。

5. 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腊肠煎至边缘卷曲,盛出备用。

萝卜干炒肉,煎腊肠的余油继续烧热,下入瘦肉片翻炒至变色。

6. 煎腊肠的余油继续烧热,下入瘦肉片翻炒至变色。

萝卜干炒肉,下入葱姜蒜炒出香味。

7. 下入葱姜蒜炒出香味。

萝卜干炒肉,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出红油。

8. 加入1勺豆瓣酱炒出红油。

萝卜干炒肉,下入萝卜干。

9. 下入萝卜干。

萝卜干炒肉,翻炒入味。

10. 翻炒入味。

萝卜干炒肉,下入煎好的腊肠片。

11. 下入煎好的腊肠片。

萝卜干炒肉,翻炒均匀。

12. 翻炒均匀。

萝卜干炒肉,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>中和一下咸味。

13. 放中和一下咸味。

萝卜干炒肉,翻炒均匀即可。

14. 翻炒均匀即可。

萝卜干炒肉,盛出。

15. 盛出。

萝卜干炒肉,太好吃了。

16. 太好吃了。

萝卜干炒肉,特别下饭。

17. 特别下饭。

萝卜干炒肉,全家人都喜欢。

18. 全家人都喜欢。

菜谱创建于:2021年01月03日 20:18

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