萝卜干炒肉
特别好吃下饭的一道菜！
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食材
- 萝卜干 100g
- 瘦肉 100g
- 腊肠 1根
- 大葱 1段
- 生姜 2片
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 糖 适量
步骤
1. 萝卜干用水浸泡一下去除咸味，控干水分切成片。
2. 瘦肉切成片。
3. 腊肠切成片。
4. 葱姜蒜分别切好备用。
5. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腊肠煎至边缘卷曲，盛出备用。
6. 煎腊肠的余油继续烧热，下入瘦肉片翻炒至变色。
7. 下入葱姜蒜炒出香味。
8. 加入1勺豆瓣酱炒出红油。
9. 下入萝卜干。
10. 翻炒入味。
11. 下入煎好的腊肠片。
12. 翻炒均匀。
13. 放糖中和一下咸味。
14. 翻炒均匀即可。
15. 盛出。
16. 太好吃了。
17. 特别下饭。
18. 全家人都喜欢。
菜谱创建于:2021年01月03日 20:18
