萝卜干炒肉

萝卜干炒肉

琳子厨记

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食材

  • 萝卜干 150克
  • 猪瘦肉 100克
  • 1棵
  • 红椒 小节
  • 油、盐 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 少许

步骤

萝卜干炒肉,准备所需食材

1. 准备所需食材

萝卜干炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 754'>萝卜干</a>加清水泡洗一下(去咸味)

2. 萝卜干加清水泡洗一下(去咸味)

萝卜干炒肉,瘦肉切片

3. 瘦肉切片

萝卜干炒肉,加少许盐

4. 加少许盐

萝卜干炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

5. 生抽

萝卜干炒肉,淀粉

6. 淀粉

萝卜干炒肉,油  搅匀备用

7. 油 搅匀备用

萝卜干炒肉,把泡好的萝卜干洗洗抓掉些水分、切粒

8. 把泡好的萝卜干洗洗抓掉些水分、切粒

萝卜干炒肉,红椒随意切小

9. 红椒随意切小

萝卜干炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切小段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白叶分开

10. 切小段,白叶分开

萝卜干炒肉,起锅下油,下葱白爆一下

11. 起锅下油,下葱白爆一下

萝卜干炒肉,下瘦肉翻炒一下(半熟)

12. 下瘦肉翻炒一下(半熟)

萝卜干炒肉,加入萝卜干翻炒一下

13. 加入萝卜干翻炒一下

萝卜干炒肉,加少许生抽翻炒均匀

14. 加少许生抽翻炒均匀

萝卜干炒肉,下红椒葱叶翻炒一下即可(整过程五分钟左右)

15. 下红椒葱叶翻炒一下即可(整过程五分钟左右)

小贴士

  1. 萝卜干本身还是有少许咸味的,炒的时候不需要再加盐了。
菜谱创建于:2021年01月02日 20:45

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