番茄龙利鱼，鱼肉滑嫩，酸甜开胃！
鱼肉滑嫩，酸甜开胃！
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食材
- 龙利鱼 1片
- 番茄 2个
- 蕃茄酱 适量
- 小葱 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 玉米淀粉 适量
- 黑胡椒 少量
- 糖 适量
- 姜丝 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的小块
4. 番茄顶上划十字，放在滚水中烫一下，然后去皮切成小块备用
5. 将腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟，然后捞出备用
6. 锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，用中火不断翻炒
7. 炒出汁后加入两勺番茄酱，继续翻炒，加入小半碗水
8. 水开后，放入龙利鱼块，煮2分钟左右；
9. 用小半碗水个玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开
10. 收汁浓稠后，加一小勺盐，一小勺糖，出锅调味即可
小贴士
- 龙利鱼不要煮太久，会碎掉哦
菜谱创建于:2021年01月15日 15:27
