鸡蛋炒粉丝
鸡蛋炒粉丝
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食材
- 粉条 1小把
- 鸡蛋 3个
- 小葱 1棵
- 干红辣椒 2个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 花椒粉 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 粉丝冲洗干净，用温水泡软备用
3. 小葱清洗干净切葱花
4. 干红辣椒切段
5. 鸡蛋打入碗中加入适量温水搅散，加入1小勺盐搅拌均匀
6. 炒锅中加入适量花生油烧热，倒入鸡蛋液，鸡蛋液凝固用筷子划散
7. 炒好的鸡蛋盛入盘子里备用
8. 炒锅中放一点油烧热，放入葱干红辣椒切段爆香
9. 加入粉丝，稍微加一点清水
10. 加入生抽
11. 加入蚝油
12. 加入少许花椒粉翻拌均匀
13. 加入鸡蛋块翻炒片刻
14. 撒些葱花翻炒均匀即可
15. 成品图
菜谱创建于:2021年01月25日 09:24
