过桥豆腐
滑嫩鲜香的过桥豆腐，老人小孩都喜欢！
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食材
- 豆腐 1盒
- 鸡蛋 2个
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 葱 少许
- 食用油 3勺
步骤
1. 准备一盒嫩豆腐
2. 将嫩豆腐切块
3. 准备两个鸡蛋
4. 鸡蛋打入豆腐，一边一个
5. 隔开豆腐另一面一个
6. 冷水上锅，大火蒸20分钟
7. 蒸的时候准备调料汁，蚝油1勺
8. 生抽1勺
9. 加3勺清水，并搅拌均匀料汁，待用
10. 取少许葱，洗净，切粒
11. 锅加食用油，热锅
12. 取出蒸好的过桥豆腐
13. 淋上料汁
14. 撒上葱粒
15. 烧热的油淋在葱粒上，立马香味扑鼻
16. 过桥豆腐，成品图
菜谱创建于:2021年02月05日 00:30
