藜麦鸡蛋蔬菜沙拉

藜麦鸡蛋蔬菜沙拉

放假回家天天吃吃吃，妈妈恨不得把各种猪蹄、腊肉、鸡腿都塞进你的碗里，是时候来点口味清淡、低热量高饱腹、不增加胃肠负担的食物压压惊了！

小菁同学

小菁同学

+关注

263 菜谱

1915 粉丝

38 关注

APP中收藏菜谱

食材

三色藜麦 50克
鸡蛋 1个
圣女果 6个
樱桃萝卜 2个
黄瓜 1/3根
苦菊 1小把
圆生菜 3片
紫甘蓝 3片
橄榄油 1勺
黑醋 1勺
生抽 1勺
蜂蜜 1勺
黑胡椒粉适量

步骤

藜麦鸡蛋蔬菜沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9425'>三色藜麦</a>洗净用清水浸泡1小时，然后沥干水分，放入蒸箱或蒸锅，蒸15分钟，把藜麦蒸熟，同时把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>也蒸熟，切成小块备用。

1. 三色藜麦洗净用清水浸泡1小时，然后沥干水分，放入蒸箱或蒸锅，蒸15分钟，把藜麦蒸熟，同时把鸡蛋也蒸熟，切成小块备用。

藜麦鸡蛋蔬菜沙拉,把各种蔬菜洗净，红色和橙色<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>分别切成1/4的小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2566'>樱桃萝卜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11256'>圆生菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3320'>苦菊</a>去掉根部。

2. 把各种蔬菜洗净，红色和橙色圣女果分别切成1/4的小块，黄瓜切片，樱桃萝卜切片，圆生菜和紫甘蓝切丝，苦菊去掉根部。

藜麦鸡蛋蔬菜沙拉,调配油醋汁：碗里加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 811'>黑醋</a>，1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>拌匀。

3. 调配油醋汁：碗里加1勺橄榄油、1勺黑醋，1勺生抽、1勺蜂蜜、少许黑胡椒粉拌匀。

藜麦鸡蛋蔬菜沙拉,把所有的蔬菜放入大沙拉碗，放入蒸好的三色藜麦。

4. 把所有的蔬菜放入大沙拉碗，放入蒸好的三色藜麦。

藜麦鸡蛋蔬菜沙拉,在沙拉碗中倒入调配好的油醋汁，搅拌均匀。

5. 在沙拉碗中倒入调配好的油醋汁，搅拌均匀。

藜麦鸡蛋蔬菜沙拉,把拌好的沙拉装入盘中，放上鸡蛋块，鸡蛋不放入碗中一起搅拌是为了防止蛋黄和蛋白分离，蛋黄粘到蔬菜上影响成品颜值。

6. 把拌好的沙拉装入盘中，放上鸡蛋块，鸡蛋不放入碗中一起搅拌是为了防止蛋黄和蛋白分离，蛋黄粘到蔬菜上影响成品颜值。

藜麦鸡蛋蔬菜沙拉,五彩缤纷，营养满分！

7. 五彩缤纷，营养满分！

小贴士

配菜可以根据自己喜欢的蔬菜来搭配，比如胡萝卜、西兰花、芝麻菜等等。

菜谱创建于:2021年02月06日 15:37

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机