藜麦虾仁蔬菜沙拉
藜麦米被人们称为神奇谷物，是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物。其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。而且它被人体吸收以后能快速转化成氨基酸，还含有一些人体必需的矿物质，是非常健康的食材。 藜麦的升糖指数低，饱腹感强，深受减肥人士和健身人士的喜爱。今天小菁跟大家分享一款美味又健康的藜麦虾仁蔬菜沙拉，虾仁清淡爽口，营养价值高，口感爽滑Q弹，色泽红润，与三色藜麦、红橙黄绿蔬菜搭配，不仅五彩缤纷颜色好看，营养丰富又低脂吃不胖，小仙女们快点get起来哦！
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食材
- 虾仁 6个
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 黑胡椒粉 适量
- 三色藜麦 3勺
- 玉米 1/3个
- 芝麻菜 1小把
- 圣女果（红、橙） 各3个
- 焙煎芝麻酱 适量
步骤
3. 把腌制好的虾仁放入空气炸锅，180°烤10分钟。
4. 把圣女果和芝麻菜放入水中，加一小勺苏打粉浸泡5分钟后用流水洗净。小苏打可以中和酸性的农药，让其溶于水中。
5. 把圣女果对半切。
6. 把熟藜麦、玉米粒、烤虾仁、圣女果、芝麻菜一起放入料理豌。
7. 加入适量焙煎芝麻酱，所有食材拌匀后装盘即可食用。
8. 把沙拉装盘，搭配一杯黑咖啡，低脂好吃，越吃越美哦！
小贴士
- 食材可以根据自己喜欢的蔬菜来搭配～
菜谱创建于:2021年02月07日 14:50
