带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试

带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试

在中国人的餐桌上带鱼绝对是一种常见食材了,它不仅美味好吃,营养丰富,而且做法非常的多,价格也是十分亲民,在众多带鱼做法当中比较常见的有红烧带鱼、炸带鱼、煎带鱼,但是还有什么简单有好吃还适合懒人的做法呢?今天小菁就来为大家带来一道美味的烤带鱼,不仅味道和口感一绝,而且还十分容易学、容易做哦,保证你一看就能学会。

小菁同学

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食材

  • 带鱼段 400克
  • 姜片 10小片
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 少许
  • 胡椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 食用油 适量

步骤

带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试,带鱼清洗干净,剪掉鱼鳍,切成小段,放入料理碗中。

1. 带鱼清洗干净,剪掉鱼鳍,切成小段,放入料理碗中。

带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试,加入切好的姜片;

2. 加入切好的姜片;

带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试,在碗中加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、一小勺盐、适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,轻轻抓匀。

3. 在碗中加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、一小勺盐、适量胡椒粉,轻轻抓匀。

带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试,盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。

4. 盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。

带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试,空气炸锅的炸篮里铺好硅油纸,刷一层油防粘,把腌制好的带鱼用厨房纸吸干水分,平铺在硅油纸上,然后在表面刷一层油。

5. 空气炸锅的炸篮里铺好硅油纸,刷一层油防粘,把腌制好的带鱼用厨房纸吸干水分,平铺在硅油纸上,然后在表面刷一层油。

带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试,根据个人口味撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>,空气炸锅预热好后,180度烤10分钟。

6. 根据个人口味撒上孜然粉,空气炸锅预热好后,180度烤10分钟。

带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试,将带鱼翻面,再稍微刷一层油,撒上孜然粉,继续烤8分钟,就做好啦!

7. 将带鱼翻面,再稍微刷一层油,撒上孜然粉,继续烤8分钟,就做好啦!

带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试,摆盘,开吃~

8. 摆盘,开吃~

带鱼怎么做简单又好吃?烤带鱼你可以试试,鲜嫩可口,吃了一块还想吃!

9. 鲜嫩可口,吃了一块还想吃!

小贴士

  1. 也可以用家用烤箱来烤,喜欢吃辣的朋友,可以撒上辣椒面。
菜谱创建于:2021年02月13日 20:45

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