简单又好吃的家常炒花菜,用手撕炒出来味道更好,不信你可以试试
花菜属于十字花科， 养胃好菜， 常食用可以预防胃癌。 今天我要揭秘， 如何让这道普通的炒花菜变得鲜美可口
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食材
- 花菜 1棵
- 腊肉 适量
- 韭菜 适量
- 盐 1g
- 老抽 7g
- 糖 5g
步骤
1. 花菜去根部，掰小朵，放清水清洗
2. 腊肉切片、韭菜切段备用
3. 起油锅，下腊肉，放入清水，炒出香气
4. 放入姜蒜沫，豆瓣酱炒匀
5. 取少许清水，加入老抽，混合倒入
6. 再加入盐、糖，翻炒均匀
7. 倒入韭菜，大火翻炒几下即可出锅
菜谱创建于:2019年05月28日 15:43
