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1. 准备材料,虾仁洗净,用清水浸泡一晚
2. 紫苏取叶子,切碎,胡萝卜切丁,姜切末,葱切葱花
3. 热油锅,加入姜末,爆出香味
4. 加入虾米,浸泡虾米的水一并加入,煮2分钟
5. 加入胡萝卜丁和紫苏碎,炒至断生
6. 加入米饭
7. 把米饭炒至颗粒分离,没有结块
8. 加入盐和生抽调味
9. 炒至颜色均匀后加入葱花,再次炒匀便可
10. 出锅啦
11. 成品图