杏鲍菇牛肉粒
牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。
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食材
- 杏鲍菇 1根
- 胡萝卜 30克
- 牛肉 200克
- 奥尔良腌料 4勺
- 糖 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 0.5勺
- 蒜 5克
- 油 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
3. 调味料抓匀盖上保鲜膜煨制半小时入味
4. 杏鲍菇洗净沥干水份切成小块锅中倒入底油放入杏鲍菇煸出水份
5. 另起锅倒入底油放入蒜粒爆香再放入牛肉粒大火快速翻炒均匀
6. 放在牛肉粘锅可以少加一点点水这样牛肉会更嫩
7. 为了味道更加完美这时再添加适量奥尔良调料炒匀
8. 放入杏鲍菇一起翻炒
9. 放入胡萝卜炒至断生
10. 最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
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12. 牛肉和杏鲍菇的营养都非常丰富
13. 牛肉入口鲜嫩爽口搭配杏鲍菇一起吃超级美味
14. 杏鲍菇炒牛肉粒是宴客必备的拿手大菜
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小贴士
- 牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。
菜谱创建于:2021年02月14日 23:27
