草莓糖葫芦

草莓糖葫芦

一进超市就闻到了草莓香,忍不住买上2斤,可以做草莓奶昔,草莓果冻,草莓松饼,还有有趣的草莓糖葫芦,边吃边做很有意思。

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食材

  • 草莓 6个
  • 黄冰糖 50克
  • 清水 60克

步骤

草莓糖葫芦,超市买的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>很新鲜。

1. 超市买的草莓很新鲜。

草莓糖葫芦,冰糖称重。

2. 冰糖称重。

草莓糖葫芦,清水称重。

3. 清水称重。

草莓糖葫芦,草莓去掉叶子清洗干净。

4. 草莓去掉叶子清洗干净。

草莓糖葫芦,放到厨房用纸上吸干水分。

5. 放到厨房用纸上吸干水分。

草莓糖葫芦,清水和冰糖放入小汤锅,开火加热。

6. 清水和冰糖放入小汤锅,开火加热。

草莓糖葫芦,烧开。

7. 烧开。

草莓糖葫芦,随着加热,泛起大泡泡。

8. 随着加热,泛起大泡泡。

草莓糖葫芦,泡泡逐渐密集。

9. 泡泡逐渐密集。

草莓糖葫芦,开始拉丝。

10. 开始拉丝。

草莓糖葫芦,可以用筷子蘸一点糖稀,放到凉水里,糖稀立刻凝固,试吃一下脆脆的,就是熬制好了,关火。

11. 可以用筷子蘸一点糖稀,放到凉水里,糖稀立刻凝固,试吃一下脆脆的,就是熬制好了,关火。

草莓糖葫芦,糖稀熬好了,放入草莓快速滚一圈,马上出锅。

12. 糖稀熬好了,放入草莓快速滚一圈,马上出锅。

草莓糖葫芦,依次裹好糖,放到光滑的平碟上,冷却。

13. 依次裹好糖,放到光滑的平碟上,冷却。

草莓糖葫芦,用竹签串起来。

14. 用竹签串起来。

草莓糖葫芦,草莓糖葫芦完成。

15. 草莓糖葫芦完成。

草莓糖葫芦,好看又好吃。

16. 好看又好吃。

菜谱创建于:2021年02月23日 22:18

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