草莓糖葫芦
一进超市就闻到了草莓香，忍不住买上2斤，可以做草莓奶昔，草莓果冻，草莓松饼，还有有趣的草莓糖葫芦，边吃边做很有意思。
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食材
- 草莓 6个
- 黄冰糖 50克
- 清水 60克
步骤
1. 超市买的草莓很新鲜。
2. 冰糖称重。
3. 清水称重。
4. 草莓去掉叶子清洗干净。
5. 放到厨房用纸上吸干水分。
6. 清水和冰糖放入小汤锅，开火加热。
7. 烧开。
8. 随着加热，泛起大泡泡。
9. 泡泡逐渐密集。
10. 开始拉丝。
11. 可以用筷子蘸一点糖稀，放到凉水里，糖稀立刻凝固，试吃一下脆脆的，就是熬制好了，关火。
12. 糖稀熬好了，放入草莓快速滚一圈，马上出锅。
13. 依次裹好糖，放到光滑的平碟上，冷却。
14. 用竹签串起来。
15. 草莓糖葫芦完成。
16. 好看又好吃。
菜谱创建于:2021年02月23日 22:18
