西红柿炒土豆片
土豆含有优质的蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下，即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。今天就给大家推荐一道做法简单，食材也简单，也能当主食吃的西红柿炒土豆，浓郁入味超下饭，次次都吃撑了，百吃不厌。
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食材
- 西红柿 2个
- 土豆 2个
- 蒜 10克
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 土豆去皮洗净切厚片，不用切很薄，所以没有漂亮的刀功也能做到啦
3. 西红柿洗净去皮切小块
4. 蒜切末
5. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味
6. 放入西红柿翻炒至出汁
7. 加入土豆
8. 加入生抽
9. 加入老抽
10. 加入盐
11. 加入适量的清水，没过土豆即可
12. 大火烧开后盖上锅盖，转小火炖煮10分钟左右，然后再转大火收汁，一直要收干汁，没有多余的水分，这样口感酥软，配上西红柿的酸甜，浓郁入味超下饭。
13. 成品图
14. 图二
15. 图三
菜谱创建于:2021年02月25日 00:08
