西红柿炒土豆片➕肉末番茄土豆片
番茄和土豆，都是阿晨很喜欢吃的蔬菜，前几天在小姐妹家吃了一道番茄土豆片，脆嫩的土豆片裹着香浓的番茄汁，十分开胃，今天自己也试着做了一道，还添加了肉末，营养更丰富，感兴趣的小可爱们一起来看看吧😄
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食材
- 番茄 两个
- 小土豆 两个
- 猪肉末 100g
- 姜 一小块
- 小葱 两根
- 食用油 适量
- 太太乐鸡汁 半茶匙
- 生抽 一茶匙
- 白糖 少许
- 食盐 适量
步骤
2. 番茄清洗表面化十字花刀
3. 加入适量开水沒过番茄烫两三分钟
4. 小葱择好洗净，姜搓洗干净
5. 改刀：小葱分葱白葱叶切末，姜切末
6. 土豆削皮洗净
7. 土豆切片，流动水下搓洗掉表面淀粉
8. 番茄皮烫过卷起，撕去表皮
9. 番茄切小块
10. 全部食材准备好
11. 热锅冷油，下肉末，中小火煸炒出油
12. 下葱白姜末小火煸香
13. 转中火下番茄块，翻炒出汁
14. 可以加少许食盐，有助于番茄出汁
15. 加少许清水，小火炖煮两分钟
16. 加入半茶匙鸡汁
17. 下土豆片翻炒均匀
18. 淋一茶匙生抽，尝下咸淡，如果觉得淡可以补充少许盐
19. 加少许白糖，中火咕嘟一分钟，即可出锅
20. 装盘，撒葱末，即可
21. 成品
22. 成品
23. 这道番茄土豆片，做法简单，浓郁的肉末番茄汁裹着脆嫩的土豆片，咸鲜开胃，美味又营养，喜欢的小可爱们快来试试吧😄
菜谱创建于:2021年02月28日 22:27
