西红柿疙瘩汤
香喷喷超浓郁的番茄鸡蛋疙瘩汤，你不妨也来做一碗试试。
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食材
- 面粉 80克
- 番茄 1个
- 鸡蛋 1个
- 清水 150克
- 葱段 一小段
- 盐 一小勺
- 蕃茄酱 适量
- 香菜 装饰
步骤
1. 西红柿划十字开水浸泡去皮。
2. 去皮的西红柿切小丁备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 碗里倒入面粉。
5. 先加入适量的水用筷子搅拌一下。
6. 再接着继续倒水。
7. 用筷子搅拌成面疙瘩状就可以了。
8. 锅里热油放入葱爆香。
9. 接着放入西红柿丁，再倒入适量的番茄酱翻炒均匀。
10. 放入一小勺盐。
11. 再接着加入一碗水，烧开后转中火。
12. 先倒入适量的面疙瘩。
13. 用筷子快速的搅拌一下防止面疙瘩粘在一起。
14. 再继续倒入面疙瘩。
15. 再用筷子继续快速地搅拌均匀，直到面疙瘩倒完为止。
16. 煮两分钟之后，把鸡蛋均匀的淋入锅中。
17. 等鸡蛋凝固后再用勺子搅拌均匀即可。
18. 放上香菜装饰一下。
19. 非常不错哦～
20. 来张嘴，哈哈～
菜谱创建于:2021年02月27日 08:15
