西红柿疙瘩汤
今天跟大家分享一道快手美食～西红柿面疙瘩，做法非常的简单，只需西红柿、鸡蛋、面粉，掌握好几个烹饪步骤，就能在家轻松的做出，酸甜开胃特好喝的疙瘩汤。不仅是老人还是孩子都特别的爱喝。
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食材
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 普通面粉 100克
- 蒜 2瓣
- 葱 1根
- 香菜 1根
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
- 香油 1勺
- 水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 普通面粉边加水边搅拌，搅拌成松散的面疙瘩备用
3. 番茄去皮切小块
4. 鸡蛋打散
6. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
7. 加入番茄炒至出汁
8. 加入生抽
9. 加入蚝油
10. 加入盐
11. 加入胡椒粉
12. 翻炒均匀
13. 加入2碗清水
14. 大火煮开后加入面疙瘩，边加入边搅拌，免得粘在一起
15. 淋入蛋液
16. 再次煮开后淋入香油
17. 撒上葱花和香菜即可
18. 成品图
19. 图二
20. 图三
菜谱创建于:2021年02月26日 00:04
