椒盐杏鲍菇
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，今天做一道简单易学美味的椒盐杏鲍菇。
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食材
- 杏鲍菇 2个
- 椒盐 适量
- 香葱 适量
- 花生油 适量
步骤
1. 杏鲍菇洗净擦干
2. 大的切两半
3. 切段切片
4. 都切薄厚一致
5. 电饼铛刷油
6. 将杏鲍菇放入电饼铛中
7. 煎至一面金黄翻面撒适量椒盐
8. 观察有焦黄的还继续翻至软
9. 继续撒椒盐
10. 煎至金黄
11. 把所有的杏鲍菇片都煎好装盘
12. 香葱切碎
13. 装盘撒葱花
小贴士
- 杏鲍菇自带肉香味，可以按自己喜好撒椒盐，孜然或辣椒面
菜谱创建于:2021年03月13日 22:23
