椒盐杏鲍菇
形状像鲍鱼，味道胜过鲍鱼的椒盐杏鲍菇！
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食材
- 杏鲍菇 200克
- 椒盐 1小勺
- 孜然粉、五香粉 少许
- 蚝油（调料汁用） 1勺
- 生抽（调料汁用） 1勺
- 清水（调料汁用） 3勺
- 食用油 2勺
步骤
1. 杏鲍菇准备待用
2. 用清水冲洗干净杏鲍菇表面
3. 厚切杏鲍菇
4. 把杏鲍菇一面切痕，划出跟鲍鱼一样的纹路，不要划断
5. 取一个碗，加蚝油
6. 加生抽
7. 加清水，调成料汁
8. 锅加食用油，热锅
9. 加入杏鲍菇，铺平
10. 将杏鲍菇一面煎至微黄
11. 再翻另一面煎
12. 撒少许五香粉和孜然粉
13. 再撒入椒盐
14. 加入调好的料汁
15. 收干汁，一定要收干，才好吃哦，一个个夹起来，摆入盘中
16. 椒盐杏鲍菇，成品图
菜谱创建于:2021年03月14日 06:38
