糯米枣
很好吃的一款小零食，好吃不上火，小孩子最爱吃了
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食材
- 红枣 150克
- 糯米粉 70g
- 熟白芝麻 适量
- 白糖 10克
- 开水 适量
- 淀粉 5克
- 蜂蜜 适量
步骤
1. 红枣选择新疆大枣，把它清洗干净
2. 用刀把它切开，不要切断
3. 再把里面的籽挖出来
4. 全部挖出来之后再清洗一遍，把它晾干水分
5. 碗里放入糯米粉
6. 加入炒熟的白芝麻
7. 再加入白砂糖
8. 倒入适量开水，边倒边搅拌成絮状
9. 再把它和成不粘手的面团
10. 再取一小坨面团搓成手指大小的形状
11. 再把它塞在红枣里面
12. 全部塞满之后放入蒸笼上
13. 隔水蒸20分钟左右，关火闷一会
14. 再取出装盘，再淋上蜂蜜
15. 开始享用吧！放凉之后很有嚼劲哦，不是那么粘牙，甜甜糯糯的，很好吃
小贴士
- 红枣选大枣会比较好包一点，小的红枣不好包容易漏，加入炒熟的芝麻会比较香一点好吃一点，糯米粉里面加入少量淀粉，吃起来没有那么粘牙
菜谱创建于:2021年04月03日 17:54
