糯米枣
糯米枣，心太软，美人笑，都是这道甜品的美称，软软的糯米心，所以被取名为“心太软”，红彤彤的大枣，包裹着白白糯糯的心，咬一口特别幸福。 红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，老百姓无需多么昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
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食材
- 红枣 26颗
- 糯米粉 100克
- 白砂糖 25克
步骤
1. 准备食材，大枣提前泡好。白砂糖也可以不放，出锅时淋上蜂蜜也可以。
2. 白砂糖与糯米粉混合，放入大口器具中。
3. 加入纯净水，水量自己掌握，一边加水，一边用筷子搅拌成絮状。
4. 再揉成面团，盖上保鲜膜放旁边备用。
5. 现在开始处理红枣，准备一把食品剪刀。
6. 取一颗红枣，用剪刀从红枣的中间剪开，如图。
7. 再用剪刀的尖部，夹住枣核，如图。
8. 手一拉剪刀、核就下来啦！依次做完。
9. 取一颗去核的红枣，再揉一块与红枣一样大小的糯米团，塞进去就可以啦！
10. 依次做完，摆放在蒸网上，开口处朝上。
11. 锅中加入水，再将蒸网放入锅中。
12. 盖上盖子，猛火烧开，烧开后转中火蒸13分钟，断电焖2分钟再打开。
13. 美美的糯米枣～心太软出锅啦！
14. 红枣是补气养血的圣品，女性可以适当多吃些呦～
15. 红红的大枣，白白糯糯的心，一口一个，好吃停不下来。
小贴士
- 糯米团不要太干，那样容易碎，由于红枣大小有差异，可能糯米粉的量会有误差，所以可以根据实际情况来调整， 大枣提前泡好。
菜谱创建于:2021年03月29日 15:06
