糯米枣
跟闺蜜一起相约茶点,期盼已久的心很软来给大家招呼喽!香甜的红枣搭配超q弹的糯米夹心,太可了!
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食材
- 糯米粉 135克
- 开水 90克
- 蜂蜜(淋面糖浆) 2勺
- 白芝麻(淋面糖浆) 一勺
- 温水(淋面糖浆) 2勺
- 红枣 20颗
步骤
1. 水磨糯米粉倒入碗里,在加入开水,用筷子搅成絮状
2. 温热时在揉成光滑的面团
3. 红枣去壳后,在切开,切记不能切到底噢
4. 在把刚揉好的糯米团子分成大小均匀的小面团
5. 然后夹在红枣中间如上图
6. 放进锅里蒸15分钟左右
7. 蒸好后如果放的太挤的话可能会蘸住旁边的红枣噢
8. 蜂蜜+芝麻+温水调匀后淋在红枣上
9. 看着闻其香
10. 口水流一地啦
11. 阳光底下的心已软
12. 香甜软糯
13. 红枣与糯米的完美组合!暴赞!
小贴士
- 淋面糖浆可省略,个人觉得放了味道更香,之所以加温水是为了稀释一下蜂蜜,不然单纯用蜂蜜太浓稠,也会很甜腻,1:1配比刚刚好
菜谱创建于:2021年03月30日 17:51