西红柿炖牛肉
番茄牛肉家常做法，牛肉软烂，汤汁浓稠，酸甜可口，老少皆宜都喜欢吃。
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食材
- 牛肉 500克
- 西红柿 3个
- 洋葱 1/3个
- 胡萝卜 1根
- 姜 6片
- 葱 10克
- 香菜 1根
- 油 8克
- 白糖 5克
- 料酒 10ml
- 老抽 10ml
- 耗油 6ml
- 花椒粒 12粒
- 盐 8克
- 炖肉料包 1包
- 豆瓣酱 20克
步骤
1. 准备好牛肉。
2. 将牛肉切块待用。
5. 锅中烧开水，加入牛肉煮去血水。捞出洗净待用。
7. 白糖融化，放入牛肉。
9. 加入葱姜、洋葱爆香。
10. 放入西红柿、胡萝卜翻炒均匀。
11. 加入20克豆瓣酱。
12. 再加入炖肉料包、盐。
13. 翻炒均匀，加入少许水，烧开锅。
14. 将牛肉放入高压锅中，压40分钟。
15. 一锅番茄牛肉就炖好了。
16. 撒上香菜末，入味即可出锅了。
17. 酸甜可口的番茄牛肉就上桌了。
18. 汤汁浓郁，营养又美味！
菜谱创建于:2021年04月13日 09:50
