西葫芦炒腊肠
西葫芦含有丰富维生素C、胡萝卜素和纤维素，除此之外，还含有大量的钙和一定量的钾等。另外还含有多种营养素，多吃西葫芦，能够补充人体的营养，提高身体的免疫力。此道菜品，色泽鲜艳，口感佳，一家大小都爱吃~
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食材
- 西葫芦 500g
- 腊肠 两根
- 小葱 两三根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 西葫芦去皮洗净，切去头尾不要，然后切成薄片
3. 腊肠稍稍冲洗一下，然后切成片
4. 小葱洗净，切成寸段
5. 起油锅
6. 待油热，下腊肠
7. 翻炒十余秒
8. 加入西葫芦
9. 翻炒至西葫芦稍稍变软
10. 加少许热开水
11. 盖上锅盖，转小火，焖煮30秒
12. 加入小葱
13. 加适量蚝油，翻炒均匀，即可
14. 装碗
15. 好吃极了
16. 色泽鲜艳，令人好有食欲
17. 成品图
小贴士
- 西葫芦在烹饪过程中会产生水分，所以热开水不要加的太多，少许就可以啦！
菜谱创建于:2021年04月16日 09:16
