醋溜绿豆芽
没有胃口的时候，来一道醋溜绿豆芽绝对没错。
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食材
- 绿豆芽 520g
- 小葱 1棵
- 大蒜 2瓣
- 小米椒 1个
- 菜籽油 适量
- 鲜贝露调味汁 1勺
- 香醋 2勺
- 盐 适量
- 蘑菇精 少许
步骤
1. 绿豆芽冲洗一下。
2. 捞出控干水分。
4. 炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱段、蒜片和小米椒炒香。
5. 下入绿豆芽。
6. 大火翻炒均匀。
7. 加入鲜贝露调味汁。
8. 加入香醋。
9. 翻炒均匀。
10. 放盐。
11. 翻炒至豆芽入味。
12. 放蘑菇精增加口感。
13. 翻炒均匀即可！
14. 盛出装盘。
15. 酸辣开胃。
16. 超级好吃。
小贴士
- 炒绿豆芽要大火快炒，这样炒出来的豆芽脆香。
菜谱创建于:2021年04月24日 17:28
