菜团子
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食材
- 菠菜 600克
- 胡萝卜 适量
- 粉丝 一把
- 红薯淀粉 适量
- 海盐 适量
- 鸡精 适量
- 耗油 适量
- 香葱 适量
步骤
1. 菜团子
3. 准备一把粉丝放在盆里
4. 凉水浸泡
5. 菠菜切碎
6. 胡萝卜擦丝切碎
7. 下锅焯水，滴点食用油，保持颜色
8. 菠菜变软捞出
9. 准备小葱少许
10. 粉丝下锅焯水
11. 将粉丝捞出剁碎
12. 所有食材放在一起
13. 放入蚝油
14. 红薯淀粉
15. 红薯淀粉适量
16. 让所有菜蘸上淀粉
17. 然后揉成一个一个小球
18. 摆入蒸锅中
19. 盖上盖子蒸（凉水蒸）
20. 大火蒸15分钟
21. 这时我们可以准备蘸料一小碟，辣椒油，香醋，味极鲜，香油少许。
22. 15分钟后就蒸好了
23. 出锅摆盘
24. 就可以享用啦。
菜谱创建于:2021年04月28日 12:40
