豆角牛柳
我用的眼肉牛排，腌制好的牛排容易熟，口感好，也有底味。
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食材
- 牛排 100克
- 豆角 250克
- 小米辣 1根
- 大蒜 2瓣
- 洋葱 1小块
- 盐 3克
- 五香粉 3克
- 鸡精 3克
- 生抽 1勺
步骤
1. 准备食材
2. 豆角去筋
3. 斜刀切成条
4. 洋葱切丝
5. 小米辣切条，大蒜切片
6. 牛排切成条
7. 起锅烧油
8. 爆香洋葱
9. 倒入牛肉
10. 翻炒至变色断生，盛出备用
11. 锅里留有底油，大蒜和小米辣炒出香味
12. 倒入豆角
13. 翻炒均匀，多炒一会儿，豆角炒不熟吃了容易中毒
14. 加入盐
15. 五香粉
16. 鸡精
17. 翻炒均匀
18. 再加入生抽
19. 翻炒均匀
20. 倒入炒好的牛肉
21. 翻炒均匀即可出锅
22. 成品图
菜谱创建于:2021年04月28日 21:46
