油条牛柳

油条牛柳

厦门算是南方的南方了。不知道别人,但是我们一家在早餐的选择里其实很少吃豆浆油条的。说起油条,我最喜欢吃火锅的时候配,烫个五六分熟即可,香脆瞬间变成绵软还带着汤汁!今天早上特地的去买了豆浆油条跟包子。因为中午打算用油条入菜。

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食材

  • 牛肉 300g
  • 油条 2根
  • 芝麻 1勺
  • 1根
  • 菜籽油 2勺
  • 2勺
  • 酱油 2勺
  • 玉米淀粉 2勺
  • 红糖 1勺
  • 小苏打 1/2勺

步骤

油条牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>,1撮小苏打和2勺油混合在一起。放10分钟 。

1. 牛肉加1勺玉米淀粉,1撮小苏打和2勺油混合在一起。放10分钟 。

油条牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 580'>油条</a>切成两寸,放烤箱烤到稍微酥脆。

2. 油条切成两寸,放烤箱烤到稍微酥脆。

油条牛柳,锅烧热,看到冒烟在锅周围撒上一大勺油。加入牛肉翻炒2至3分钟直到变成褐色。从锅中取出,放在一边。

3. 锅烧热,看到冒烟在锅周围撒上一大勺油。加入牛肉翻炒2至3分钟直到变成褐色。从锅中取出,放在一边。

油条牛柳,改小火,一勺油,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>。

4. 改小火,一勺油,一勺红糖

油条牛柳,红糖溶化后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>头末。

5. 红糖溶化后加头末。

油条牛柳,2 - 3分钟后,加入水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和醋。将汤汁煮沸,然后加牛肉。

6. 2 - 3分钟后,加入水、酱油和醋。将汤汁煮沸,然后加牛肉。

油条牛柳,当牛肉和酱汁煮沸时,慢慢加入玉米淀粉和水混合物。

7. 当牛肉和酱汁煮沸时,慢慢加入玉米淀粉和水混合物。

油条牛柳,加入油条,翻炒10-20秒即可。

8. 加入油条,翻炒10-20秒即可。

油条牛柳,装碗,加入葱花跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>点缀。

9. 装碗,加入葱花跟芝麻点缀。

油条牛柳,也算得上色香味俱全了。

10. 也算得上色香味俱全了。

油条牛柳,又是一个下饭的好菜。

11. 又是一个下饭的好菜。

油条牛柳,开饭。

12. 开饭。

小贴士

  1. 红糖炒融化后我是直接加的水,如果可以加鸡汤或者是其他高汤的话会更美味哦!
菜谱创建于:2018年05月14日 15:57

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