油条牛柳
厦门算是南方的南方了。不知道别人，但是我们一家在早餐的选择里其实很少吃豆浆油条的。说起油条，我最喜欢吃火锅的时候配，烫个五六分熟即可，香脆瞬间变成绵软还带着汤汁！今天早上特地的去买了豆浆油条跟包子。因为中午打算用油条入菜。
48 菜谱
258 粉丝
82 关注
食材
- 牛肉 300g
- 油条 2根
- 芝麻 1勺
- 葱 1根
- 菜籽油 2勺
- 醋 2勺
- 酱油 2勺
- 玉米淀粉 2勺
- 红糖 1勺
- 小苏打 1/2勺
步骤
2. 油条切成两寸，放烤箱烤到稍微酥脆。
3. 锅烧热，看到冒烟在锅周围撒上一大勺油。加入牛肉翻炒2至3分钟直到变成褐色。从锅中取出，放在一边。
4. 改小火，一勺油，一勺红糖。
5. 红糖溶化后加葱头末。
6. 2 - 3分钟后，加入水、酱油和醋。将汤汁煮沸，然后加牛肉。
7. 当牛肉和酱汁煮沸时，慢慢加入玉米淀粉和水混合物。
8. 加入油条，翻炒10-20秒即可。
9. 装碗，加入葱花跟芝麻点缀。
10. 也算得上色香味俱全了。
11. 又是一个下饭的好菜。
12. 开饭。
小贴士
- 红糖炒融化后我是直接加的水，如果可以加鸡汤或者是其他高汤的话会更美味哦！
菜谱创建于:2018年05月14日 15:57
