豆角牛柳
牛肉是很好的肉类，可以时常做菜用，营养丰富。
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食材
- 牛肉 适量
- 芸豆 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 细砂糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 玉米油 1大勺
步骤
1. 芸豆清洗干净。
2. 斜切细丝。
3. 牛肉切条备用。
5. 搅拌均匀腌制片刻。
6. 起油锅。
7. 下入牛肉。
8. 翻炒变色。
9. 倒入豆角。
10. 翻炒均匀。
11. 调入蚝油。
12. 加一点清水翻炒收汁。
13. 出锅装盘。
14. 码放得均匀美观一些。
15. 美美的留个影。
小贴士
- 师傅把牛肉给我切成丝了，牛柳要更大条一些才对哈。
- 要嫩一些的话，炒好牛柳出锅再炒豆角，豆角炒一会儿再下牛柳翻炒出锅。
菜谱创建于:2021年04月26日 10:16
