豆角牛柳

豆角牛柳

豆角牛柳,牛柳滑嫩,豆角香脆,好吃又下饭,回味无穷。

阿娟

+关注

367 菜谱

7430 粉丝

1216 关注

食材

  • 牛肉 150克
  • 豆角 180克
  • 生抽 少许
  • 料酒 少许
  • 葱姜蒜 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许

步骤

豆角牛柳,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>冲洗干净

1. 取牛肉冲洗干净

豆角牛柳,切丝备用

2. 切丝备用

豆角牛柳,放入碗中放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,淀粉搅拌均匀腌制10分钟

3. 放入碗中放生抽料酒,淀粉搅拌均匀腌制10分钟

豆角牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>摘好洗净

4. 豆角摘好洗净

豆角牛柳,斜刀切粗条状

5. 斜刀切粗条状

豆角牛柳,烧水焯豆角一分钟

6. 烧水焯豆角一分钟

豆角牛柳,备好葱姜蒜

7. 备好葱姜蒜

豆角牛柳,起锅烧油

8. 起锅烧油

豆角牛柳,爆香葱姜蒜

9. 爆香葱姜蒜

豆角牛柳,下入牛肉翻炒变色后,倒入耗油,生抽

10. 下入牛肉翻炒变色后,倒入耗油,生抽

豆角牛柳,下入豆角翻炒片刻,下入少许盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可

11. 下入豆角翻炒片刻,下入少许盐,鸡精翻炒均匀即可

豆角牛柳,出锅装盘

12. 出锅装盘

豆角牛柳,牛柳滑嫩,豆角香脆,好吃的豆角牛柳

13. 牛柳滑嫩,豆角香脆,好吃的豆角牛柳

豆角牛柳,图三

14. 图三

豆角牛柳,图四

15. 图四

小贴士

  1. 豆角焯水后在炒很容易熟透,豆角吃的时候一定要做熟透了在吃,生豆角容易中毒。
菜谱创建于:2021年04月30日 21:14

热门菜谱

应季菜肴