脆皮五花肉

脆皮五花肉

脆皮五花肉看着就流口水的感觉啊,最喜欢吃的就是脆皮五花肉,肥而不腻咬一口满口留香,简单易学,一学就会,学会了别忘记转发收藏点赞评论呦

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食材

  • 五花肉 适量
  • 粗盐 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 7g
  • 鸡粉 7g
  • 五香粉 7g
  • 生抽 30g
  • 老抽 15g
  • 耗油 15g
  • 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

脆皮五花肉,脆皮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>。

1. 脆皮五花肉

脆皮五花肉,新鲜五花肉来一快。

2. 新鲜五花肉来一快。

脆皮五花肉,回家切成见方大块。

3. 回家切成见方大块。

脆皮五花肉,加入葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

4. 加入葱

脆皮五花肉,加入八角,花椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

5. 加入八角,花椒,料酒

脆皮五花肉,在加入生命之水煮到7成熟捞出来。

6. 在加入生命之水煮到7成熟捞出来。

脆皮五花肉,在用铁签子扎无数的眼。

7. 在用铁签子扎无数的眼。

脆皮五花肉,加入耗油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>,,醋,白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

8. 加入耗油,生抽老抽五香粉鸡粉,,醋,白

脆皮五花肉,搅拌均匀。

9. 搅拌均匀。

脆皮五花肉,在涂抹在五花肉上腌制2个小时。

10. 在涂抹在五花肉上腌制2个小时。

脆皮五花肉,在用纸巾沾去五花肉上的水分。

11. 在用纸巾沾去五花肉上的水分。

脆皮五花肉,铺上一层海底盐,放入烤箱烤15分钟。

12. 铺上一层海底盐,放入烤箱烤15分钟。

脆皮五花肉,拿出来除去海盐,翻面切成小块,记住不要切断。

13. 拿出来除去海盐,翻面切成小块,记住不要切断。

脆皮五花肉,刷上一层食用油。

14. 刷上一层食用油。

脆皮五花肉,在烤十分钟,外脆里嫩味道美极了。

15. 在烤十分钟,外脆里嫩味道美极了。

脆皮五花肉,现在可以切断了。

16. 现在可以切断了。

脆皮五花肉,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2021年05月07日 15:22

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