娃娃菜炒木耳
这两天吃了好多大鱼大肉，所以今天做个娃娃菜炒木耳清清肠胃，刮刮油~想减脂的美眉们可以学做起来哦，味道也是极好哒！
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食材
- 娃娃菜 350g
- 木耳 一把
- 青椒 一个
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 木耳提前用温开水泡发
3. 娃娃菜叶子一瓣一瓣掰下来，清水内浸泡洗净
4. 然后切成小片，沥干水分
5. 青椒去蒂去籽，洗净之后改刀切成小块
6. 泡发好的木耳去蒂，撕成小朵，加入一勺面粉
7. 再用清水浸泡片刻
8. 最后搓洗干净
9. 起油锅
10. 待油热，下娃娃菜
11. 翻炒至娃娃菜稍稍变软，体积变小
12. 加入木耳
13. 翻炒30秒
14. 加入青椒
15. 翻炒均匀
16. 盖上锅盖，转小火，焖煮一分钟
17. 加一小勺细盐
18. 加一小勺细砂糖，带出鲜味，翻炒均匀，即可
19. 装盘
20. 清爽好吃
21. 成品图
小贴士
- ① 用面粉浸泡搓洗木耳，能够有效地洗去木耳上肉眼看不到的的脏东西！
- ② 以细砂糖替代味精带出鲜味，如果你不喜欢，可以不加！
- ③ 娃娃菜在烹饪过程中会产生水分，所以不必加水！
菜谱创建于:2021年05月13日 17:05
