香橙排骨

香橙排骨

最近发现越来越多的水果入菜，这回我也洋气一把，来份香橙排骨试试味道如何。

怪味熙

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食材

  • 排骨 2斤
  • 香橙（大） 2个
  • 姜粉 2勺
  • 葱 2段
  • 料酒 30毫升（煮肉➕炖肉）
  • 盐 1勺
  • 鸡精 适量
  • 味极鲜酱油 3勺
  • 蚝油 2勺
  • 白糖 2勺
  • 鸡汁 少量

步骤

香橙排骨,凉水下锅

1. 凉水下锅

香橙排骨,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> 姜粉煮

2. 放料酒 葱 姜粉煮

香橙排骨,捞出

3. 捞出

香橙排骨,锅里放油

4. 锅里放油

香橙排骨,煎

5. 煎

香橙排骨,放橙皮 橙汁 糖 料酒 酱油 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

6. 放橙皮 橙汁 糖 料酒 酱油 蚝油

香橙排骨,鸡汁 热水 开始炖

7. 鸡汁 热水 开始炖

香橙排骨,橙子片放盘底

8. 橙子片放盘底

香橙排骨,盖上锅盖炖

9. 盖上锅盖炖

香橙排骨,炖到软烂放盐

10. 炖到软烂放盐

香橙排骨,完成

11. 完成

小贴士

  1. 1.橙子用盐使劲搓。
菜谱创建于:2021年05月19日 09:32
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