香橙果酱
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食材
- 橙子
- 柠檬
- 细砂糖
步骤
1. 橙子剥皮，把果肉切成几块
2. 烧一锅水，放入橙子皮，水开后煮2分钟，捞出冷却沥干
3. 用勺子把橙子皮内瓤刮下来
4. 把橙子皮切成细丝
5. 把果肉放入果汁机，放入清水，打成果浆
6. 把果浆过滤，分离果渣和果汁，把袋子和果汁一起倒入锅里
7. 把柠檬去皮，切成细丝，果肉切成凉拌
8. 挤出柠檬汁混合在果汁里
9. 把橙皮丝和柠檬皮丝放入锅里，加入清水，煮开转小火煮1小时
10. 加入细砂糖搅拌，把袋子里的果胶挤出来，开大火煮半小时
11. 把装果酱的瓶子放入锅子中，小火煮15分钟
12. 用勺子把果酱装进瓶子里，盖上盖子拧紧
13. 烧一锅水，铺上毛巾，放入果酱瓶，倒入开水没过瓶口，水开后中火煮15分钟
14. 捞出晾凉，把瓶子倒过来，等冷却后再正过来
菜谱创建于:2016年05月16日 16:00
