香橙焖排骨

香橙焖排骨

Danpheny

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食材

  • 排骨 适量
  • 香橙 1个
  • 料酒 20g
  • 生抽 20g
  • 冰糖 40g
  • 姜 3片
  • 盐 适量

步骤

香橙焖排骨,水中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>、三片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，焯水，捞出待用

1. 水中放入排骨、三片姜，焯水，捞出待用

香橙焖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2146'>香橙</a>对半切开，去皮。把皮切成细丝

2. 香橙对半切开，去皮。把皮切成细丝

香橙焖排骨,冷锅热油，小火锅内放入40g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，炒出糖色

3. 冷锅热油，小火锅内放入40g冰糖，炒出糖色

香橙焖排骨,放入排骨，中大火翻炒均匀，裹上糖色

4. 放入排骨，中大火翻炒均匀，裹上糖色

香橙焖排骨,倒入20g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、20g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，把橙子挤成橙汁倒入

5. 倒入20g料酒、20g生抽，把橙子挤成橙汁倒入

香橙焖排骨,加入适量水，没过排骨，水烧开后，焖40分钟

6. 加入适量水，没过排骨，水烧开后，焖40分钟

香橙焖排骨,根据口味加入适量的盐，大火收汁出锅，把橙子皮摆在上面即可

7. 根据口味加入适量的盐，大火收汁出锅，把橙子皮摆在上面即可

菜谱创建于:2019年03月08日 13:09
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