葱爆虾仁
午餐一人食~葱爆虾仁，简单快手菜，鲜美可口。
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食材
- 海虾（带皮） 250克
- 大葱 1段
- 小葱 1段
- 食用油 2汤匙
- 盐 4点
- 胡椒粉 0.5克
- 淀粉 半汤匙
- 料酒 1汤匙
步骤
1. 葱和虾备好。
3. 海虾去头去皮，挑出虾线。
4. 放入淀粉、胡椒粉和2克盐。
5. 抓拌均匀静置15分钟。
6. 起油锅放入食用油，油热后放入虾仁翻炒。
7. 虾仁变色后烹入料酒，加入2克盐调味。
8. 放入大葱丝翻炒。
9. 葱丝断生后，撒上适量小葱，翻拌均匀即可关火出锅。
10. 装盘上桌。
小贴士
- 不喜大葱味，也可用洋葱代替。
菜谱创建于:2021年05月25日 20:12
