葱爆虾仁
虾仁含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾仁还富含碘质，对人类的健康极有裨益
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食材
- 虾仁 200克
- 小葱 100克
- 料酒 1勺
- 生姜 1片
- 盐 2克
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
- 味极鲜 1勺
- 大蒜 5瓣
- 油 适量
步骤
1. 海虾清理干净虾线
2. 清洗干净
3. 放入生姜丝
4. 料酒
5. 腌制5分钟
6. 大蒜切末
7. 小葱切段
8. 起锅烧油
9. 爆香大蒜
10. 放入虾仁
11. 翻炒至变色卷起
12. 放入葱段
13. 快速翻炒均匀
15. 再来一勺味极鲜提味
16. 快速翻炒均匀即可食用
17. 成品图
小贴士
- 这道菜特别容易熟，不需要长时间烹饪
- 放点味极鲜味道会更好
菜谱创建于:2021年05月28日 17:45
