葱爆虾仁
有很好的优质蛋白质，味道又是杠杠的。
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食材
- 大葱 一段
- 蚝油 1勺
- 虾仁 100克
- 细砂糖 少许
- 生抽 1勺
- 生姜 1块
- 橄榄油 1勺
- 料酒 1勺
- 尖椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 香葱 3根
步骤
1. 虾去壳去泥线剥好备用。
2. 大蒜拍扁切丝。
3. 生姜去皮切丝。
4. 大葱切段。
5. 香葱分开葱白葱花。
6. 尖椒去籽切碎。
7. 起油锅。
8. 先放入葱姜蒜辣椒爆出香味。
9. 下入虾仁。
10. 翻炒至变色。
11. 烹入料酒。
13. 加入白糖。
14. 翻炒均匀，效果焖煮片刻。
15. 汤汁收干即可出锅。
16. 装盘撒少许葱花。
小贴士
- 调料根据自己口味选择添加。
菜谱创建于:2021年05月27日 19:06
